飲食店におすすめの発券機システムは？
飲食店に最適な発券機システムの選び方は？
飲食店に発券機システムを導入するメリットは？
このようにお悩みではないでしょうか。
これから発券機システムの導入をお考えの方は、ぜひ参考にしてください。
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発券機システムとは？
発券機システムとは、利用者が自ら操作して「整理券」や「食券」「順番待ち券」などを発行できる機器と、それに付随する管理システムを指します。特に飲食店では、注文受付から会計までをセルフで完結できる「券売機」タイプが主流です。
発券機を導入することで、スタッフのオーダー・会計業務を自動化でき、人手不足の解消や業務効率化につながります。また、現金管理の正確性や会計スピードの向上、さらには顧客の待ち時間短縮など、店舗運営の質を総合的に高める役割を果たします。
飲食店におすすめの発券機システム10選
ここでは、飲食店におすすめの発券機システムをご紹介します。
スマレジ 券売機【おすすめNo.1！】
スマレジの券売機は、タブレット型POSシステム「スマレジ」と連携できる高機能な発券機です。飲食店に特化したデザインで、注文受付・会計・チケット発行が1台で完結します。フリーレイアウト機能により、自由なメニュー構成やセット割引にも対応可能で、視認性の高いタッチ画面が特徴です。
自動釣銭機やキャッシュレス端末との連携もスムーズで、会計ミスや混雑の軽減に貢献します。導入費用は100万円～とやや高額ですが、月額利用料はスタンダード0円から選べ、高性能・高信頼性を兼ね備えた券売機として非常に評価が高い製品です。
CASHIER POS
CASHIER POSの発券機能付きシステムは、コストパフォーマンスに優れたクラウド型POSとして飲食店に人気です。80～100万円程度の導入費用で、注文・会計・チケット発行の機能を一括管理できます。フリーデザインのメニュー表示や自動釣銭機・キャッシュレス決済との連携にも対応し、オペレーションの効率化が図れます。
スタータープランは無料、プロフェッショナルプランは月額4,400円で、在庫・売上・顧客管理も可能。多店舗運営やセルフ注文導入を検討する飲食店にとって、機能性と費用バランスに優れた選択肢です。
NECモバイルPOS
NECモバイルPOSは、大手ベンダーNECが提供する業務用POSシステムで、券売機機能やセルフオーダーにも対応しています。発券機能においても、高性能なキッチンプリンター連携、呼出番号の自動発行、多言語表示、キャッシュレス対応など、飲食店の業務に最適化された設計です。
クラウド型システムで複数店舗の一括管理やリアルタイム売上分析も可能。導入費用は要問い合わせですが、中～大規模店舗やチェーン展開している企業には信頼性・拡張性ともに非常に高い選択肢となります。保守サポート体制も万全です。
POS+ selfregi
POS+（ポスタス）のselfregiは、セルフオーダーと発券機能を一体化させた省人化向けシステムです。注文と同時に食券の発行、キッチンプリンターへの情報送信、呼び出し番号管理などが自動で行え、スムーズな店内オペレーションを実現します。
月額14,000円～の定額料金で、キャッシュレス決済、多言語表示、割引設定など豊富な機能が利用可能。サポート体制も手厚く、初期設定やスタッフ研修、保守も対応しており、非接触型運用を目指す店舗におすすめです。
リアレジ券売機
リアレジ券売機は、コストと操作性を両立したタッチパネル式の本格券売機で、飲食店やフードコートなど多様な業態に対応可能です。高精度なフリーレイアウト設計ができ、セット商品やトッピング選択も簡単に設定できるため、柔軟なメニュー展開が可能。
自動釣銭機やカードリーダーとの連携、キッチンプリンター接続、多言語対応など、実用的な機能が豊富に搭載されています。価格は要問い合わせとなりますが、導入店舗からの満足度が高く、操作のしやすさとサポート体制の安定性でも評価されています。
USEN
USENの提供する発券機システムは、POSレジ「Uレジ」と連携できる高機能な食券機・セルフオーダー端末です。飲食店の運営効率を高める設計で、注文から会計、キッチン連携、呼び出し番号発行まで一括で管理可能。
キャッシュレス決済や多言語表示にも対応しており、インバウンド対策も万全です。特にUSENは飲食業界に強い企業で、店舗規模や業態に応じた柔軟な提案ができる点も強みです。価格は要問い合わせですが、初期導入支援や24時間の保守サポート体制も整っており、安心して導入できます。
ユビレジ
ユビレジは、iPadを活用したクラウドPOSレジで、発券機能との連携にも対応可能です。飲食店向けに設計されており、セルフオーダー機能やキャッシュレス決済、キッチンプリンターとの連携など、注文から調理、提供までの流れを効率化します。
操作性が高く、シンプルな画面設計で初めてでも扱いやすいのが特徴。導入実績も多く、小規模な飲食店からチェーン店まで幅広く対応できます。価格は要問い合わせですが、必要な機能だけを選べる柔軟なプラン設定が可能です。
グローリー
グローリーは、自動釣銭機や券売機で高いシェアを持つメーカーで、飲食店向け発券機も非常に高性能です。高い耐久性と精密な金銭処理が特徴で、発券と同時に正確な会計処理を行える点が強みです。
紙幣・硬貨の識別精度が高く、店舗での現金トラブル防止にも貢献します。メニューのカスタマイズ性も高く、セット商品や割引設定、トッピング管理なども柔軟に対応可能。価格は要問い合わせですが、信頼性と堅牢性を求める中～大規模飲食店におすすめの製品です。
寺岡
寺岡は、レジ・発券・計量機器に強みを持つ老舗メーカーで、飲食店向けの券売機にも高機能なモデルを提供しています。タッチパネル式でメニュー構成や割引設定が自由に行え、多言語対応・キャッシュレス連携・キッチンプリンター接続も可能。
コンパクトな機種から大型店向けの高性能モデルまで揃っており、店舗規模に合わせた柔軟な導入が可能です。価格は要問い合わせですが、業務用機器としての耐久性・拡張性が高く、信頼性のあるシステムを探している飲食店に最適です。
東芝テック
東芝テックは、大手電機メーカーならではの信頼性と技術力を備えた発券機システムを提供しています。飲食店向けには、POSと連携した券売機やセルフ注文端末があり、注文～会計～厨房連携を一元管理できます。
高精細なタッチパネルや多言語対応、キャッシュレス決済との統合も可能で、大型チェーン店やフードコートなど高い業務負荷がかかる店舗でもスムーズに運用できます。価格は要問い合わせですが、企業向けサポートが充実しており、長期運用を前提とした店舗におすすめです。
飲食店における発券機システムの主な機能
ここでは、飲食店における発券機システムの機能をご紹介します。
フリーデザイン、フリーレイアウトメニュー表示機能
発券機のフリーデザイン・フリーレイアウト機能では、飲食店のブランドやメニュー構成に合わせて、画面の見た目やボタン配置を自由にカスタマイズできます。たとえば、人気商品を目立たせたり、カテゴリー別に色分けしたりすることで、視認性と操作性を向上させることが可能です。
高齢者や外国人観光客でも直感的に使いやすくなるため、注文ミスの削減や顧客満足度の向上につながります。期間限定メニューや季節商品も柔軟にレイアウト変更でき、販促にも効果的です。
自動釣銭機との連携機能
発券機と自動釣銭機を連携させることで、現金による支払い処理を完全自動化できます。顧客が紙幣や硬貨を投入すると、自動で精算され、正確なお釣りが返却されます。これにより、スタッフによる金銭の受け渡しが不要になり、会計ミスや不正防止につながるほか、感染症対策としても有効です。
また、現金管理の手間も大幅に軽減され、レジ締めや集計作業が簡素化されます。回転率を上げながら、業務の正確性とスピードを高められる点が大きなメリットです。
キャッシュレス決済対応機能
発券機がキャッシュレス決済に対応していれば、クレジットカード、交通系IC、QRコード決済など多様な支払い方法を顧客に提供できます。現金を持たない層にも対応でき、会計のスピードアップにもつながるため、混雑緩和や顧客満足度向上に貢献します。
キャッシュレス比率が高まる現代において、POS連携を含めた一元的な売上管理が可能になる点も魅力です。また、無人運用や省人化にも対応できるため、人手不足の飲食店にとっては非常に有効な機能です。
多言語対応機能（訪日外国人対策）
訪日外国人客の増加に伴い、発券機の多言語対応は必須機能となりつつあります。英語・中国語・韓国語など複数の言語でメニュー表示や操作ガイドを表示できることで、外国人でもスムーズに注文が可能になります。
スタッフとの言語的なやり取りが不要になり、接客トラブルや注文ミスの軽減につながります。とくに観光地や空港近くの店舗、インバウンド対応を重視する飲食店では、多言語機能があるかどうかが顧客満足度を左右する重要な要素です。
キッチンプリンター・呼び出し番号の自動発行機能
発券機システムは、注文情報をリアルタイムでキッチンプリンターに送信し、自動的に調理指示を出せる機能を備えています。また、注文時に呼び出し番号も同時に発行されるため、番号での案内や商品受け取りがスムーズに行えます。
これにより、厨房とホールの連携が効率化され、調理ミスや口頭伝達ミスの防止に役立ちます。セルフサービス形式の店舗では、スムーズな注文〜受け取りフローを構築でき、オペレーション全体の品質向上に寄与します。
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飲食店向け発券機システムの選び方
ここでは、飲食店における発券機システムの選び方をご紹介します。
予算に合った価格帯の製品を選ぶ
発券機システムの導入には、本体費用・オプション機器・設置費・保守費用などがかかります。小規模な飲食店であれば、簡易モデルで20〜50万円前後、中規模以上なら100万円を超える場合もあります。
高機能な機種ほど価格も上がるため、導入目的と必要な機能を明確にし、無駄のない構成で選ぶことが重要です。また、リースやレンタル、補助金活用などを組み合わせれば初期負担を抑えることも可能です。長期的な運用コストまで見据えて、総額で予算に見合った製品を選定しましょう。
誰でも簡単に操作できる製品を選ぶ
発券機は顧客自身が操作する機器であるため、操作画面の見やすさや反応の速さ、タッチパネルの感度など、ユーザビリティの高さが重要です。
特に高齢者や外国人観光客など、幅広い層の来店がある店舗では、誰でも迷わず使えるインターフェースが求められます。画面レイアウトを自由に編集できる機種や、イラスト付きメニュー表示が可能な製品を選ぶと、直感的な操作が実現しやすくなります。試用デモや実店舗導入事例を確認し、操作性を体感することも大切です。
自店舗のメニュー構成を実現できる製品を選ぶ
発券機によっては、メニュー数やカテゴリ数、トッピング設定などの柔軟性に制限がある場合があります。飲食店によっては「セットメニュー」「選択式トッピング」「季節限定品」など独自の構成が必要となるため、それに対応できる製品を選ぶことが重要です。
フリーレイアウト機能や、自由な価格設定が可能な製品であれば、メニューの入れ替えや販促施策にも柔軟に対応できます。将来的な商品構成の変更も見据えた拡張性のあるシステムを選ぶのが理想です。
キャッシュレス決済に対応している製品を選ぶ
現代の飲食店では、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済など、多様なキャッシュレス決済への対応が求められています。発券機がキャッシュレス対応していれば、会計のスピードが上がり、レジ業務の簡素化や非接触対応も実現できます。
製品選定時には、どの決済ブランドに対応しているか、端末が内蔵型か外付けか、決済手数料や入金サイクルはどうかといった点も確認しましょう。特にインバウンド需要を意識する店舗では、グローバル対応も欠かせません。
サポート体制が充実しているメーカーを選ぶ
発券機は日々の店舗運営に不可欠な機器であり、トラブルが発生すると営業に支障をきたします。そのため、導入後のサポート体制が整っているかどうかは非常に重要な判断ポイントです。
電話やリモート対応の有無、営業時間外のサポート可否、機器トラブル時の現地対応スピードなどを事前に確認しておきましょう。また、設置時の初期設定や操作研修、マニュアルの充実度もチェックポイントです。長く安心して使えるメーカーを選ぶことで、安定した店舗運営につながります。
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飲食店に発券機システムを導入するメリット
ここでは、飲食店に発券機システムを導入するメリットをご紹介します。
待ち時間を減少できる
発券機システムを導入することで、注文・会計を顧客自身が行えるため、レジ前の行列やオーダー待ちの時間を大幅に削減できます。特にランチタイムや繁忙時間帯では、スタッフの対応が追いつかず待ち時間が発生しがちですが、発券機があれば複数人の同時操作が可能で、スムーズな注文が実現します。
さらに、発券時に呼び出し番号を発行すれば、待機中の混雑や混乱も防げ、顧客にとってもストレスの少ない注文環境が整います。結果として、顧客満足度の向上にもつながります。
スタッフの業務負担を軽減できる
発券機を導入すれば、注文受付や会計業務を自動化できるため、ホールスタッフの負担を大幅に軽減できます。これまで複数人で対応していた注文取りや金銭授受の業務が不要になり、スタッフは接客や商品提供など他の業務に集中できます。
人手不足が深刻な飲食業界において、省人化は大きなメリットです。また、現金ミスや聞き間違いによるオーダーミスも防げるため、教育コストやトラブル対応の削減にも寄与します。新人でも即戦力化しやすい環境が整います。
回転率が向上する
発券機により注文や会計が迅速に処理されることで、全体のオペレーションが効率化され、来店から食事、退店までの流れがスムーズになります。その結果、客席の滞在時間が短縮され、1日あたりの客数（回転数）を増やすことが可能です。
特に、カウンター席中心の店舗やテイクアウト需要の多い店では、スピード重視の営業スタイルとの相性が良く、売上アップに直結します。注文の待ち時間が少ないことで、ピークタイムの混雑緩和にもつながります。
データ収集と分析で経営戦略に役立てられる
発券機システムは、注文履歴や販売数、時間帯別の利用状況などの詳細なデータを自動で蓄積できます。これにより、どのメニューがいつ売れているのか、ピークタイムは何時か、リピート率はどうかなどを可視化でき、経営判断に役立てられます。
人気商品の傾向分析や、不採算メニューの見直し、新メニュー開発の根拠データにも活用できます。また、売上日報や月次レポートも簡単に出力できるため、経営効率の向上や多店舗展開時の統一管理にも貢献します。
感染症対策につながる
発券機を導入することで、顧客とスタッフの接触機会が大幅に減少し、感染症対策としても効果的です。注文から会計までをセルフで完結できれば、現金の受け渡しや口頭でのやりとりが不要になり、飛沫や接触感染のリスクを低減できます。
また、非接触型のキャッシュレス決済との併用でさらなる安心感を提供できます。特に新型コロナ以降、衛生面を重視する顧客が増えている中、発券機の導入は店舗の信頼性やイメージ向上にもつながります。
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飲食店に発券機システムを導入する際の注意点
ここでは、飲食店に発券機システムを導入するデメリットをご紹介します。
初期費用やランニングコストがかかる
発券機システムの導入には、本体価格、設置工事費、周辺機器（自動釣銭機や決済端末）などの初期費用が発生します。安価なモデルでも数十万円、高性能なものでは100万円以上になる場合もあり、導入前にはしっかりと費用シミュレーションを行う必要があります。
さらに、クラウド型の場合は月額利用料や保守費用といったランニングコストも継続的に発生します。コストに見合った効果が得られるかを判断するために、店舗規模や業態に応じたプラン選定が重要です。
トラブル時の対応を共有しておく
発券機は日々の店舗運営に直結するため、機器の不具合や通信トラブルが発生した際には迅速な対応が求められます。操作不能や会計停止などが起こると営業に支障をきたすため、メーカーのサポート体制を事前に確認しておくことが重要です。
また、スタッフ間でトラブル時の対応手順をマニュアル化し、周知しておくことで、パニックや混乱を防げます。サポート窓口の連絡先や、簡単な再起動手順なども店舗内に掲示しておくと安心です。
追加オーダーを獲得しづらい
発券機は初回注文をセルフで完結できる一方で、顧客との接点が減るため、食事中の追加注文のチャンスを逃しやすいというデメリットがあります。
従来であればスタッフの声掛けや提案によってドリンクやデザートなどのアップセルが期待できましたが、セルフ化によってその機会が減少します。これを補うには、店内掲示やテーブルQR注文など、追加注文用の導線を整備する必要があります。機械に頼りすぎず、販促戦略との併用が重要です。
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飲食店に発券機システムを安く導入する方法
ここでは、安く飲食店に発券機システムを導入する方法をご紹介します。
中古品を購入する
発券機システムを安く導入したい場合、中古機の購入は有効な手段の一つです。新品に比べて大幅にコストを抑えることができ、状態の良い機器であれば実用性にも問題はありません。特に閉店やリプレースで不要になった比較的新しいモデルが流通していることもあり、価格は半額以下になるケースもあります。
ただし、メーカー保証やアフターサポートが付かないこともあるため、信頼できる販売業者から購入し、事前に動作確認や保守体制について十分に確認することが重要です。
レンタル・リースを活用する
初期費用の負担を軽減したい場合、発券機のレンタルやリースを活用する方法があります。買い切りと違い、月額制で導入できるため、初期投資を抑えながらすぐに運用を開始できます。特に新規開業や短期イベント、テスト導入として利用する際に有効です。また、最新機種を導入できるケースも多く、メンテナンス込みの契約が選べる場合もあります。
ただし、契約期間によってはトータルコストが高くなる可能性があるため、利用期間と費用のバランスを見極めることが大切です。
補助金・助成金を活用する
発券機の導入費用には、国や自治体が提供する補助金・助成金を活用することで大幅なコスト削減が可能です。代表的な制度として「IT導入補助金」「小規模事業者持続化補助金」「業務改善助成金」などがあり、対象事業者であれば導入費の1/2〜4/5を補助してもらえるケースもあります。
補助対象となる機種や条件は事前に確認が必要ですが、活用すれば実質的な導入負担を大きく減らすことができます。制度の申請には期限や事業計画書の提出が求められるため、早めの準備が重要です。
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